捞鱼生

捞鱼生。Chinese new year salad

 

捞生  十人份

材料 

三文鱼   100g

海蜇       100g

材料A

白萝卜    400g

红萝卜    200g

黄瓜        200g

材料 B

花生           适量

芝麻           适量

柚子           适量

 炸脆饼。   适量

日式红姜。 适量

生姜。        适量

酱料

五香粉。    1茶匙

酶子酱。     3大匙

柠檬            适量

做法

1。三文鱼切片，海蜇切丝。用擦菜板把材料A摸丝，然后各别把菜捏干。

2。把1。按颜色摆好在大盘里。加上材料B。

3。 把酱料撒上即可。

温心提示：要是没有炸脆饼可用翻炸的油条替代味道很不错。