柠檬汁烤鱼。Grilled Trout Fish with lemon juice

在英国这个鱼叫trout 是河鱼，有很浓的泥土味和腥味。肉质很滑但不适合蒸所以就用这个方式来煮不但能完全去腥还很甜。

柠檬汁烤鱼

材料

大蒜      1大匙

青葱      1大匙

姜          1茶匙

西红柿   适量

盐           适量

柠檬汁    2大匙

做法

1。 把鱼洗净，撒盐 。预热烤箱（200'c）所有的材料剁碎备用。

2。 鱼放在烤盘上将材料撒在鱼上 然后进入烤箱烤15至20分钟即可。