Seafood Noodles 海鲜面

面条      1人份 

牛油。   1大匙

炸豆腐       适量

材料A

蚌         10粒

虾          5 支

花枝      适量  

材料B

西红柿   半粒

洋葱       2大匙

西芹       1茶匙

大蒜       1茶匙

调味料

White wine  适量 

盐          适量

胡椒粉    适量
lemon juice 适量

做法

1。将材料A 洗干净，花枝切好。

2。材料B 各别 切碎。

3。将牛油煮溶，放入洋葱炒软然后加大蒜炒香，加入西红柿和水焖一焖。大越5到10分钟。

4。加入炸豆腐和面条煮分钟，然后加入材料A，盐和胡椒粉煮至熟。熄火之前加入白酒即可。

5 。上碟后撒下西芹。

温心提示：
新鲜的蚌要泡在盐水，因为它会把沙吐出来。用鱼也能代替材料A。要是喜欢cream的味道也可以加一大匙的single cream.