面条 1人份
牛油。 1大匙
炸豆腐 适量
材料A
蚌 10粒
虾 5 支
花枝 适量
材料B
西红柿 半粒
洋葱 2大匙
西芹 1茶匙
大蒜 1茶匙
调味料
White wine 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
lemon juice 适量
lemon juice 适量
做法
1。将材料A 洗干净,花枝切好。
2。材料B 各别 切碎。
3。将牛油煮溶,放入洋葱炒软然后加大蒜炒香,加入西红柿和水焖一焖。大越5到10分钟。
4。加入炸豆腐和面条煮分钟,然后加入材料A,盐和胡椒粉煮至熟。熄火之前加入白酒即可。
5 。上碟后撒下西芹。
温心提示:
新鲜的蚌要泡在盐水,因为它会把沙吐出来。用鱼也能代替材料A。要是喜欢cream的味道也可以加一大匙的single cream.
新鲜的蚌要泡在盐水,因为它会把沙吐出来。用鱼也能代替材料A。要是喜欢cream的味道也可以加一大匙的single cream.
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